Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Connu pour sa couleur intense, son arôme subtil et son saveur distinctif, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la phytothérapie traditionnelles. La processus de cueillette